Skip to content

Оджах. Блюда армянской кухни

Скачать книгу Оджах. Блюда армянской кухни rtf

Марина, которая не была в Армении, но увлеклась армянской кухнею, очень хвалит данный опус. Блюда кухни Покупка в офлайн магазине: Транспорт Универсальные энциклопедии Уход Оджах. животными Блюда науки Философские науки. Рецензии и армянской на книгу Оджах.

Из способов приготовления блюд в армянской кухне преобладает тушение. Как правило, армянские блюда называются по посуде, в которой они приготовились.

Характерными особенностями является острота и пряность блюд. О приправах упоминалось ещё в древних армянских манускриптах.  Армяне добавляют в блюда довольно много соли, причём в силу климатических особенностей жители гор употребляют соли меньше, чем обитатели низин. Знаменитый армянский лаваш – визитная карточка национальной кухни. Он выпекается на стенках круглого глиняного очага – тонира.

Широко используются зерновые и бобовые культуры. руб. Плаки и другие блюда из нежной севанской форели в армянской кухне считаются национальной гордостью. Долму из виноградных листьев можно готовить в любое время года, используя свежие или консервированные листья.  4,3 из 5. Поиск по категории "Армянская кухня". Турша из стручковой фасоли по армянски на зиму. Вкусное армянское блюдо! Отличная острая закуска! 20 ккал.  Замечательное блюдо армянской кухни - острая овощная закуска. 60 ккал. 2 ч 30 мин.

Оджах. Блюда армянской кухни. Национальная кухня Армении включает разнообразнейшие по составу кушанья. Их отличает утонченность вкусовой и ароматической гаммы, которая создается не только широким ассортиментом исходных продуктов — Астрель, Миллион меню Подробнее.

Перейдите на страницу пользователя, чтобы посмотреть публикации или отправить сообщение. Блюда армянской кухни, которые стоит попробовать или можно приготовить дома самим.  Армянская кухня — 25+ блюд, которые стоит попробовать в Армении. Добавлено: 23 Ноябрь, автор Stas. Барев, друзья! Этот пост для гурманов, да. Армянская кухня славится далеко за пределами страны, а национальные армянские блюда часто можно встретить и в России, но все же лучше попробовать их на родине.

Пока мы путешествовали по стране, многое успели продегустировать и ответственно заявляем — еда — это то, ради чего стоит приехать в эту закавказскую республику!. Плаки и другие блюда из нежной севанской форели в армянской кухне считаются национальной гордостью. Долму из виноградных листьев можно готовить в любое время года, используя свежие или консервированные листья. Но особенно вкусным это блюдо получается из нежных свежих листьев, собранных в конце мая.

Гата - одно из традиционных блюд в Армении, которое готовят к праздникам и на свадьбу. Эти сладкие лепешки раздают подружкам невесты и близким родственницам, которые наряжают новобрачную.

В тесто могут добавлять изюм, грецкие орехи и даже монетки - на счастье.   (+) Добавить отзыв или обзор про оджах.Блюда армянской кухни. Как Вас зовут? * Текст отзыва или обзора. Блюда армянской кухни отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой.

Для приготовления кушаний армянские кулинары используют около видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляют в качестве приправ или даже основного блюда. Из культивированных овощей широко распространены картофель, помидоры, капуста, баклажаны, перец, морковь, огурцы, свекла, щавель, шпинат, спаржа, бамия, кабачки, тыква, стручковая фасоль и др.

Многие овощи используют в сочетании с мясными и рыбными блюдами. Весной из свежих виноградных листьев, а летом и осенью из яблок, айвы, баклажанов, перца и помидоров г.

doc, txt, fb2, PDF