Skip to content

Использование овощной добавки в производстве мучных изделий Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова

Скачать книгу Использование овощной добавки в производстве мучных изделий Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова rtf

Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова Название: Explores the uses Greeks made of myth and the uses to which we can put myth in recovering the richness of their culture. Авторами научно обоснована экономическая эффективность применения овощной добавки.

Использование овощной добавки в производстве мучных изделий Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова издатель: Использование овощной добавки в производстве мучных изделий. Использование реологии в совершенствовании производства мучных изделий В монографии, написанной на основе трудов Монстры против Пришельцев, рассмотрены актуальные вопросы, связанные с разработкой ресурсосберегающих технологий, оборудования и. В монографии рассмотрены вопросы использования овощной добавки в производстве мучных изделий.

Использование овощной добавки в производстве мучных изделий. В наличии. Местонахождение: Москва. Состояние экземпляра: новый. Бумажная версия. Автор: Вячеслав Чаплинский and Анна Евдокимова. ISBN: Год издания: Формат книги: 60×90/16 (× мм). Количество страниц: Издательство: LAP LAMBERT Academic Publishing. Обложка: мягкий переплет. Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова. Использование овощной добавки в производстве мучных изделий.

84 страниц. год. LAP Lambert Academic Publishing В монографии рассмотрены вопросы использования овощной добавки в производстве мучных изделий. Большое внимание уделено производству различных видов теста. Авторами проведено исследование по выбору способа получения морковного порошка.

Разработана технология и рецептура новой продукции, определены её сроки хранения. Использование нетрадиционного сырья (овощных порошков) в производстве мучных кондитерских изделий. Получение овощных и фруктовых порошков.  Пищевой добавкой и улучшителем мучных кондитерских изделий служит растительное сырье: натуральное, в виде порошков, эмульсий, вытяжек, экстрактов, продуктов переработки пшеницы и других злаковых культур, бобовых, семян масличных культур, плодов и ягод, овощей, трав, морских водорослей.

Приоритетным направлением развития кондитерской промышленности является разработка изделий нового поколения с лечебно-профилактическими свойствами и сбалансированным составом. Купить книгу «Использование овощной добавки в производстве мучных изделий» автора Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова и другие произведения в разделе Книги в интернет-магазине monada-edinenie.ru Доступны цифровые, печатные и аудиокниги.

На сайте вы можете почитать отзывы, рецензии, отрывки.  В монографии рассмотрены вопросы использования овощной добавки в производстве мучных изделий. Большое внимание уделено производству различных видов теста. Авторами проведено исследование по выбору способа получения морковного порошка.

Разработана технология и рецептура новой продукции, определены её сроки хранения. Использование овощной добавки в производстве мучных изделий. Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова. издатель: LAP Lambert Academic Publishing.  В монографии рассмотрены вопросы использования овощной добавки в производстве мучных изделий. Большое внимание уделено производству различных видов теста.

Авторами проведено исследование по выбору способа получения морковного порошка. Разработана технология и рецептура новой продукции, определены её сроки хранения.

В монографии рассмотрены вопросы использования овощной добавки в производстве мучных изделий. Большое внимание уделено производству различных видов теста. Авторами проведено исследование по выбору способа   Автор. Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова. Издательство. LAP Lambert Academic Publishing. Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова.

В монографии рассмотрены вопросы использования овощной добавки в производстве мучных изделий. Большое внимание уделено производству различных видов теста. Авторами проведено исследование по выбору способа получения морковного порошка. Разработана технология и рецептура новой продукции, определены её сроки хранения. Практическая ценность работы заключается в том, что разработан способ получения песочного полуфабриката с морковной добавкой и определены рациональные параметры процесса переработки исследуемого сырья.

Данная технология имеет большие перспект. Скачивать Использование овощной добавки в производстве мучных изделий. Автор. Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова.  Использование овощной добавки в производстве мучных изделий. Описание. Уже давно не новость, что книгу Использование овощной добавки в производстве мучных изделий можно скачать в интеренете бесплатно. Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова подарил нам множество эмоций. В монографии рассмотрены вопросы использования овощной резко начиналось таким образом но не надолго добавки в производстве мучных изделий Большое внимание следовательно уверенно утверждая добиваться уделено производству различных видов теста Авторами.

EPUB, rtf, djvu, doc